मिलावटखोरों पर बड़ी कार्रवाई, जयपुर में 35 हजार लीटर

जयपुर: खाद्य पदार्थों में मिलावट करने वालों के खिलाफ कार्रवाई करते हुए, जयपुर CMHO-I कार्यालय की टीम ने जैतपुरा में घी पैक करने वाली एक फैक्ट्री को सील कर दिया है। यह फैक्ट्री अलग-अलग ब्रांड नामों से घी की पैकेजिंग कर रही थी। इस कार्रवाई के दौरान, टीम ने लगभग 35,000 लीटर घी का स्टॉक जब्त किया। फैक्ट्री में तैयार किए गए घी के नमूने ले लिए गए हैं और उन्हें जांच के लिए प्रयोगशाला भेज दिया गया है।

जयपुर के CMHO-I डॉ. रवि शेखावत ने बताया कि जैतपुरा में ‘हिमालय डेयरी प्रोडक्ट्स’ नाम की एक फैक्ट्री चल रही है। यह घी के उत्पादन और पैकेजिंग की एक बड़ी इकाई है। निरीक्षण के दौरान, यहां अलग-अलग ब्रांड नामों—जैसे राजस्थान सरस, डेयरी ब्रदर्स, श्री किरण सरस, मटुला, चॉइस डेयरी, रघु श्री और गणक—के तहत पैक किया गया घी मिला।

200 एमएल से 15 लीटर तक की पैकिंग

फैक्ट्री में घी को अलग-अलग क्षमता वाले टेट्रा पैक और टिन में पैक किया जा रहा था। टीम को 200 मिली, 500 मिली, 1 लीटर, 2 लीटर, 5 लीटर और 15 लीटर के पैक मिले। इसके अलावा, पैकिंग के लिए इस्तेमाल होने वाला घी बड़े साइलो (भंडारण टैंकों) में भी रखा गया था। जांच के दौरान, वहां लगभग 35,000 लीटर घी का स्टॉक मिला। टीम ने पूरे स्टॉक को अपने कब्जे में ले लिया और उसे जब्त कर लिया। अधिकारियों ने बताया कि इतनी बड़ी मात्रा में घी रखे होने के कारण, इसकी गुणवत्ता और तैयार उत्पाद की उत्पादन प्रक्रिया, दोनों की जांच की जा रही है।

घी में इस्तेमाल होने वाला फ्लेवर भी मिला

फैक्ट्री में निरीक्षण के दौरान, ‘घी का फ्लेवर’ भी मिला। टीम ने तैयार घी और वहां मौजूद अन्य सामग्रियों के नमूने लिए। इन नमूनों को जांच के लिए प्रयोगशाला भेजा गया है। रिपोर्ट आने के बाद, घी की गुणवत्ता और उसे बनाने में इस्तेमाल की गई सामग्रियों के बारे में पता चल जाएगा।

जांच रिपोर्ट के बाद आगे की कार्रवाई

CMHO डॉ. रवि शेखावत ने बताया कि फैक्ट्री में मिले घी की शुरुआती जांच से मिलावट का संदेह हुआ है। इसके चलते, पूरे स्टॉक को जब्त कर लिया गया है और फैक्ट्री को सील कर दिया गया है। आगे की कार्रवाई लैब टेस्ट के नतीजों के आधार पर की जाएगी। जांच के हिस्से के रूप में, अधिकारी यह भी पता लगाएंगे कि अलग-अलग ब्रांड नामों से पैक किया जा रहा यह घी कहां और कैसे बांटा जा रहा था।(एजेंसी)